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緣起故事

關於三點水料理

... 人 ...

「三點水料理」的主理人Ben 和 Nicola 原本從事文化工作,緣於愛吃更愛煮,兩年前建立自家品牌,希望做出來的不只是食物,而是香港故事。

因經歷變故,一切突然重新開始,卻因著這個契機,我們更了解到最重要是「人在,理念在,味道在」。


... 理念 ...

「香港製造」不是一個人的事,慶幸我們找到一班願意共同建構「香港故事」的人。從原材料、生產、合作零售商,也是有共同理念的人。

三點水希望做個用心的食品加工者,尊重食材、尊重農夫、尊重廚藝,絕不粗製濫造,每一件產品都載滿廚師的心機。


... 味道 ...

不局限於一個地方的口味,做我們自己的料理。三點水與本地農夫合作的推出時令出品。

最終希望透過味道,和大家結緣交流,分享這片土地上的點滴。


...土生土長 ...本地料理...
「三點水」是一個演化中的計劃,
像水的形態,變化萬千。
希望用心造好香港味道,
獻給努力不懈的香港人,也獻給我們自己。