台灣味道 源和特級醬油膏

​● 不含防腐劑 (自然發酵)

知味人才懂的光陰好滋味

陳源和醬油的每一代傳人都耐心遵守繁複卻踏實的釀造程序，第四代傳人陳弘昌在原料上更是精挑細選，只選用來源清楚、非基改、無農藥殘留等原料安全證明的原豆做醬油，過程中拒絕任何人工添加物與防腐劑的修飾。採用陶缸釀造，陶缸中的毛細孔，讓被封存釀造的豆子能夠呼吸、對流。透氣的陶缸環境，讓陳源和醬油的口感與香氣更勝一籌。

用「誠心」與「耐心」的古早味釀造
多年來陳源和醬油用做給自家人吃的心意，以誠心與耐心地走完每一道醬油釀造程序。將日曝4至6個月成熟發酵的黑豆和少許黃豆經蒸煮，等豆子冷卻後再加入獨門菌種製麴，經過五~七天細心照顧溫、濕度，培育出健康成熟的麴菌後，再將豆子的菌絲洗淨、與天然海鹽一起封存進傳統陶缸內。發酵需靜心等待四到六個月，再與糖、甘草與糯米熬煮成膏狀，源和貴級油膏口味甘醇柔順，沾煮滷拌炒都合適。

傳承120年的好滋味
120多年前，陳源和醬油的第一代經營者陳成，將家族在廣東製作醬油的技術傳承下來，在濁水溪畔的雲林西螺創立了源和醬油商號。直至今天，第四代的陳弘昌先生仍然恪守父親留下的醬油家訓：「事業不用做的很大，化學醬油千萬碰不得。」陳源和醬油堅持不偷工減料，用最好的原料釀造醬油，維持古法釀造。古樸的陶甕靜置在雲林的煦煦陽光下，見證著陳源和醬油一路走來的踏實，為一個個知味的人保留用光陰釀出的好滋味。

*原料來源檢驗報告：http://chenyuanho.com/ingredientc1.html

原產地：台灣

成份：水、黑豆、砂糖、鹽、糯米(糯米原料栽種過程不使用農藥和化學肥料)、甘草粉

保存期限：2年(未開封)

保存方式：置於陰涼乾燥處，開封後請密封冷藏

【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】

注意事項：為自然純釀造，瓶底有沉澱現象或每批風味色澤有微小差異為自然現象，請安心食用