Name: 2025 新春糕點 足料臘味本地蘿蔔糕 600g
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2025 新春糕點足料臘味本地蘿蔔糕 600g

每年都不能錯過的美食 — 三點水料理足料臘味本地蘿蔔糕

本地蘿蔔風味年年不同，三點水料理憑味覺和經驗，調配出2025年獨有蘿蔔糕配方。我們早於半年前與本地農夫契約耕作過千斤有機遲水蘿蔔，讓本地蘿蔔和你同呼同吸，收成後以最鮮狀態送到食廠，保存土地純淨養分。經一眾女工以匠手裁成粗條細絲，口感粗中帶幼，吃出啖啖本地蘿蔔香。

再配上鹹鮮惹味本地臘味與上乘瑤柱、蝦米，讓本地蘿蔔拼發出多重滋味。新年佳節與眼前摯愛感受本地手工匠人料理，來一趟一期一會的味覺盛宴。

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商品描述

三點水料理 2025賀年糕點足料臘味本地蘿蔔糕

您還記得蘿蔔糕入口是甚麼味嗎？本地製造臘味鹹鮮惹味，襯托在地有機遲水蘿蔔香甜軟嫩，伴隨上乘瑤柱、蝦味鮮味。一口足料無添加蘿蔔糕，昔日家人自家製新年糕點的童年回憶躍上心頭。

本地匠人手藝：一道隨蘿蔔風味改變的配方

蘿蔔年年有，味道卻隨那年陽光、雨水、氣溫，育成不同風味。這年蘿蔔香甜與去年清香，只能透過舌頭領悟固中差別，絕對是一期一會。
三點水順應自然，每年按本地有機蘿蔔的個性，以匠人多年經驗調節配方，呈現蘿蔔最清甜鮮味的底蘊。師傅與女工們把蘿蔔刨成粗條、細絲，混合兩種口感，軟嫩分明，帶來滿滿蘿蔔香，真材實料，一斤蘿蔔只造一斤糕。

本地白玉春蘿蔔：記憶裏的香甜

民間養生智慧說，冬吃蘿蔔，夏吃薑。蘿蔔收去咳止痰、清心退火之效，被視為平民人參。今年三點水繼續與本地農青小隊「復耕者聯盟」Ofarm 老農田有機農場合作，亦有幸與二澳、有心機農場、藍妹有機農莊合作，以本地農夫們的有機遲水蘿蔔作食材。秋天下土，在冬天泥土下成長。氣溫要凍，蘿蔔才會夠甜。一條本地蘿蔔就是那年冬天的寒暑表。

與日本大根相比，本地農地新鮮直送的有機遲水蘿蔔，清甜多汁可口，風味口感與別不同。復耕者從十多款蘿蔔品種中為我們精選——白玉春，正是做蘿蔔糕的靈魂。早在九月已契約農夫種植新年前的蘿蔔，讓泥土充分休息累積養份，也提早計劃做好防菌準備。蘿蔔種植的90天，農夫細心做好管水，加上天氣加持，品質上乘的蘿蔔已為各位準備好。