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全部商品 / 即食料理
焗荔蓉西米布甸

焗荔蓉西米布甸

本年度最後一批「季節限定焗本地芋蓉西米布甸」將於11月16日製作，訂購並選擇16號以後取貨的客人，產品將以急凍狀態出貨，最佳賞味期限：2024年12月16日。感謝支持~ 11月22日開始，將供應新口味「焗栗蓉西米布甸」，密切期待～

【當茬本地芋頭使用】老派粵菜館的甜品「焗荔蓉西米布甸」經典再現！採用本地芋頭製作，焗製後表面焦香，西米和芋粒富有口感，內裡的吉士和芋蓉濃郁甜糯，滿口盡是懷舊滋味，新知舊雨不容錯過。

*限定日子供應

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【本地農夫介紹：鄉騲習作 Rebecca】

鄉騲習作位於粉嶺丹竹坑。Rebecca原本在NGO工作，在國內幫助農民，接觸農業後，她希望實際地和農夫同行，毅然辭去工作，先後跟隨一位在坪輋的婆婆及Ofarm學習種植，及後去了台灣一年跟農夫耕作，回港後開始鄉騲習作。


前年農田遭野豬家族侵襲，數百斤芋頭一夜被吃掉。感謝農夫願意繼續堅持，本年繼續跟我們契作數百斤芋頭。這年田內的電網已安裝穩妥，由二月下種開始，敵過極端天氣的暴雨，收來肥大健康的芋頭。


喜歡吃芋頭的Rebecca都會使用自己留種的「芋仔」落種，所以每個芋頭都是土生土長的香港芋頭，來嚐一口農夫的心血吧！



【香港當茬系列】

土生土長的香港味道，你嚐過嗎？


這個城市內還有許多默默耕耘的農夫，選擇以無農藥土地友善方式種植，留住食物原味，以味道記住香港，以農業守護地土。本地農產以最短途的運輸方式送到加工者或消費者手上，保存最鮮味與營養。此系列食品均選用當茬本地農產製作而成，讓身體順應自然，吃下當茬農產，也是愛惜身體的一種方式。


願你嚐到味道時，記得幾十公里外那棵與你同根同源的樹，記得土地上謙卑勞動的人們，記得自己與土地、與世界的連結。



【同場當茬系列】

臘味芋絲餅 、純素香煎雞樅菌芋絲餅

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