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食完再食!【第二批賀年糕點】😋2月23日起發貨

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食完再食!【第二批純素「本地薑」鮮薑汁年糕】2月23日起發貨

食完再食!【第二批純素「本地薑」鮮薑汁年糕】2月23日起發貨

‼️請注意‼️ 此為預購產品,2024年2月23日起發貨。

多謝大家支持!三點水料理再度推出純素「本地薑」鮮薑汁年糕(600g/底)

鮮磨薑汁是薑汁年糕的靈魂。我們嚴選三款有機新鮮薑,賦予年糕前中後三種層次的薑勁,辣而不嗆,且自帶奶香。 配上富香濃甘蔗、礦物味的菲律賓有機黑糖,沿古法熬煮成郁厚薑糖漿,撞成煙韌不黏牙的本地有機鮮薑汁年糕。入口香濃芬馥,口感軟糯細滑。一底年糕用上三分之一斤薑,暖胃袪寒,絕不欺場。口中餘韻正是三點水料理送您的誠意與祝福。


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三點水料理 2024賀年糕點 純素「本地薑」鮮薑汁年糕


三點水有機鮮薑汁年糕向來是我們的皇牌產品。三款有機新鮮薑,賦予薑汁年糕前中後三種薑勁,辣而不嗆。 配上帶蔗甜、礦物味的菲律賓有機黑糖,按沿古法熬煮成郁厚薑糖漿,再撞成煙韌不黏牙的本地有機鮮薑汁年糕。一底足料年糕用上三分一斤薑,入口香濃芬馥,口感軟糯細滑。

三種有機薑  三種前中後薑勁

我們今年繼續選用本地農青小隊「復耕者聯盟」的有機薑。本地薑由三月下種,過了冬至後才收成。這年香港歷溽暑、世紀黑雨,農夫部份薑因而失修、減產。田裏僅存都是飽經風霜的本地薑。因應今年天氣與產量,我們同時選用台灣有機新鮮薑。三種薑賦予年糕前中後三種薑勁,辣而不嗆,且自帶奶香。 

真材實料 鮮磨薑汁佔年糕三分一重量

在中醫角度,薑能溫暖脾胃、驅散風寒、補充陽氣,是冬日保健暖身良品。薑汁年糕一份600克,當中三分一為重量為鮮磨薑汁。三點水全員去年花四天時間,把本地薑萃成薑汁精華。我們花上半天洗薑去泥,再耗三日鮮磨薑汁、去薑絲。一份足料手工年糕,單是備料已用上四天功夫。

古法智慧餚煮薑糖 

為襯托新鮮薑汁的鮮味,我們特意配上菲律賓有機黑糖。這種黑糖富香濃甘蔗清甜,更帶一重特別的礦物味。師傅沿古法先把兩者熬煮成郁厚薑糖漿,再憑多年經驗撞進糯米麵團,拼撞成三點水煙韌不黏牙的本地有機鮮薑汁年糕。

優質食材經本地師傅手藝,煉成一底煎香、蒸軟兩相宜的薑汁年糕。絲絲有機薑芳香,辣而不嗆口,在口中留有餘韻,暖意由喉嚨通往全身。我們希望這份本地有機鮮薑汁年糕,能讓你吃出一份有溫度和堅持的窩心暖意。


三點水料理 2024賀年糕點 純素「本地薑」鮮薑汁年糕(第二批)

訂購日期: 即日-2月18日

出貨日期: 2月23日起

食用期限: 14天(生產起計)

儲存溫度: 0-4度冷藏

淨重:600克/g

成份:本地有機鮮薑汁、薑粒、有機黑糖、糯米粉、

存放方法:糕點必須儲放於0-4度雪櫃內冷藏,開封後請盡快食完。

食物保質期:14天

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