Name: 7月份新鮮慢煮煙燻太爺雞鮮食團
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Price: 158.0 HKD
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7月份新鮮慢煮煙燻太爺雞鮮食團

初夏微醺，時而放晴時而下雨，躲在家中看陽光穿透玻璃窗，與好友躺在客廳地上，聊聊迷因聊聊舊事，喝著梳打汽水解下悶熱的氣，此刻最想有人為自己煮的一頓飯。

三點水料理秉持「不時不食」的理念，嚴選本地食材，為你打造一系列夏日美饌，讓溫馨的聚會時光，多一份細膩的味蕾感動。煙燻太爺雞，承載著食材的純粹。以秘製滷水慢火細煮玫瑰豉油龍崗雞，再揉合茶葉煙燻的味道，半日的等待，換來入口即化的嫩滑，鮮甜中蘊藏著淡淡茶香，彷彿是一場舌尖上的藝術演繹。每一口，都是匠心細膩的味覺記憶。

*選購即食料理的客人，可以在此商品頁面「送貨/自取日期」選擇日子，無須在結帳頁面中選擇送貨日期～

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商品描述

7月份太爺雞鮮食團菜單如下：

\ 招牌主食 /
❶ 煙燻太爺雞 $158/半隻；$308/全隻
❷ 金牌香妃雞 $148/半隻；$288/全隻
*新鮮即造已代切好，回家可即享用。

\ 小食 /
❸ 茶燻鴨蛋 $36/2隻

❹ 話梅檸檬車厘茄 $68/300g

❺ 藥膳花雕醉豬手 $88/300g

\ 甜品 /

❼椰香南瓜糕 $48/6件

•⁠ ⁠(v)=素食

❶ 慢煮煙燻太爺雞 🍗
粵式經典名菜太爺雞，又名「茶燻雞」。龍岡雞以秘製滷水醬油慢煮後，再以茶葉煙燻入味。太爺雞經半日滷燻，肉質嫩滑且甜中帶鮮，茶香四溢。如今安坐家中，即可細嘗這精緻粵式迷人風味。

❷ 慢煮金牌香妃雞配鮮沙薑蓉 🐓
以傳奇灣仔名店金牌香妃雞為藍本，我們以經年時間，憑記憶嘗試復刻秘製白滷水。三點水版本改以慢滷黃油雞至入味，肉香鮮滑，無人不被它芬香迷倒。配上自家製鮮炒沙薑蓉，定能喚醒大家的靈魂。

❸ 茶燻溏心蛋 (2隻)
茶燻蛋本為經典上海名菜。我們先秘製醬油浸泡溏心鴨蛋，後以皇牌煙燻招茶燻至入味。入口感受醬油味與煙燻味二合為一，與溏心鴨蛋醇香融為一體。進食前再配上淮鹽，一口茶燻溏心蛋，在口腔內拼發出奧妙樂章。即日新鮮吃的煙燻味和流心效果最好，隔天吃請先在室溫中解凍30分鐘。

❹ 話梅檸檬車厘茄

開胃之選，去皮車厘茄配上嚴選靚話梅、台灣手工冰糖熬汁，加入本地香水檸檬和台灣有機梅醋，既有清新又帶點陳味的配搭，夏日解暑的小確幸。

❺ 藥膳花雕醉豬手

三點水的秘製藥膳醉物已慢慢成為大家必點的小食，今次搞搞新意思，首度以香港家豬的無激素豚肉入饌！酒香濃郁入味，藥膳增加層次。爽口彈牙的豬手配陳年紹酒香，大人小孩都愛吃，尾韻還嚐到玫瑰露芳香醇美。

儲存方法及食用期限：

❶ 太爺雞/❷ 香妃雞：建議即晚食用，可不用加熱～如想稍微加熱，可以享用前稍蒸，水滾後熄火，放入雞冚蓋焗2分鐘。

太爺雞/香妃雞如放0-4度雪櫃內，最多可存放2天。食用前可稍加熱，處理方法一樣，開鑊蒸，水滾後熄火，放入雞冚蓋焗5分鐘。

❸ 茶燻蛋：可儲放於0-4度雪櫃內最多2-3天，食用前不用翻熱。

❹ 話梅檸檬車厘茄 ❺藥膳花雕醉豬手 ❼椰香南瓜糕：食用前不用翻熱，於0-4度雪櫃內，最多可存放5-7天。

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好好吃飯系列希望將好的味道與大家分享，以食物連結人，連結土地。希望大家更容易地，在家中享受到用心烹調的美食，好好享受吃飯，照顧好自己與所愛的人。
三點水料理的出品均無味精、無色素、無添加，本地有機食材優先選用，以新鮮食材和滿滿心機，創作出令人滿足的味道。

送貨及付款方式

送貨方式

觀塘門市自取
九龍區送貨上門 (訂單金額超過 $600）
九龍區送貨上門 (訂單金額 $600以下）
港島區送貨上門 (訂單金額超過 $600）
港島區送貨上門 (訂單金額 $600以下）
新界區送貨上門 (訂單金額超過 $600）
新界區送貨上門 (訂單金額 $600以下）

付款方式

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7月份新鮮慢煮煙燻太爺雞鮮食團

7月份太爺雞鮮食團菜單如下：

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