Name: 2026 新春糕點 純素雞樅菌香菇芋絲餅 12件
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Price: 228.0 HKD
Availability: PreOrder
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2026 新春糕點純素雞樅菌香菇芋絲餅 12件

來到第五年，三點水終於做到了—不僅繼續堅持以本地食材為核心，而且成功提升比例。

選用天樂有機農莊的新鮮荔芋、雞樅菌、杏鮑菇等材料，八成芋頭，足料手工。加上今年改革包裝，成品已切好和真空，方便你打開即煎！煎香後外皮金黃酥脆，內餡香口軟糯，是芋頭控的純素好選擇。

將香港種出來的、很多人的「不放棄」，完整放進糕點裡。

✨溫馨提示✨ 此食品預計於2026年1月20日起發貨，最佳賞味期限為製作日起計9個月。

如有意訂購其他糕點，並可以提前取芋絲餅，請分兩單預購 🛍️

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出貨日期： 1月20日起

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商品描述

第五年，我們終於做到了——堅持並豐富以本地食材為核心的理念。

雞樅菌香菇芋絲餅為臘味芋絲餅的純素版，而且今年精選來自天樂有機農莊的新鮮荔芋，各位素食芋頭控實在不容錯過！

今年有兩大突破，其中之一是打破「過年沒有香港芋頭」的定律。天樂有機農莊的Lo姐自去年知道我們希望用本地芋頭過年，於是特意為我們栽種本地香芋。這批芋頭搭配香氣四溢的雞樅菌、杏鮑菇和芹菜，令鮮味昇華不少。

另一個重要改革：芋絲餅已經替大家切好，並真空包裝。只需打開真空袋，放進鑊煎，輕鬆方便！

芋絲餅本是傳統舊式酒樓的懷舊點心，其材料八成為芋頭，比傳統芋頭糕採用更多芋頭。廚娘們親手把芋頭刨皮後，再逐一刨條細切，製成細緻芋絲，其後按芋頭的水份調節最佳的粉漿比例。

芋頭被視為「澱粉中的蔬菜」，富含膳食纖維，有助降低膽固醇與穩定血糖。而中醫則認為，芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補益脾腎之用。

煎香後外皮金黃酥脆，內餡香口軟糯，滋味讓人忍不住一口接一口，絕對是新年團聚、招待拜年親友的美食！

將香港種出來的、好多人的不放棄，完整地放進每一件糕點裡。

成份：本地芋頭、雞樅菌、杏鮑菇、芹菜、粘米粉、澄麵、鹽、糖、五香粉及胡椒粉

數量：12件/pcs

存放方法：糕點必須存放於 -18度或以下冰櫃冷藏，開封後請盡快食完。

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