Name: 台灣 大籽苦茶油
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台灣大籽苦茶油

精選通過無農藥殘留檢測的苦茶大籽果實，壓榨出金黃澄澈的苦茶油，只保留第一道初榨的新鮮茶油。
苦茶油耐高溫，發煙點高的特性，適合煎、煮、炒、炸等高溫烹調的料理方式，是居家必備的健康好油。

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商品描述

里仁大籽苦茶油｜低溫焙炒初榨的養生好油

嚴選大籽苦茶油原料：源自大地的珍貴獻禮

苦茶樹一年僅開花結果一次，歷經長時間的生長與氣候考驗的大地精華濃縮於茶籽之中。為了確保原料純淨，堅持「雙重檢驗」機制：原料進口前在產地進行農殘初驗，運抵台灣後再進行二次檢驗，確認符合 SGS 檢驗合格標準。

低溫焙炒與物理壓榨：保留第一道初榨營養

大籽苦茶油享有「東方橄欖油」的美譽。為了保留茶籽的營養，茶籽經過陽光曝曬、40~60度低溫焙炒後，以物理壓榨方式榨取「第一道」初榨的新鮮油液。這種工藝能鎖住苦茶油特有的香氣與營養，油質呈現金黃澄淨的色澤，口感清爽甘醇，散發出濃郁的茶菓香氣，是照顧家人飲食的理想選擇。

耐高溫達220度：從涼拌到油炸的多元規格選擇

大籽苦茶油最大的特色在於其優異的耐熱性，發煙點高達 220 度，這意味著在煎、煮、炒、炸等高溫烹調時，油質穩定且不易產生油煙，減少油煙對烹飪者的影響。

低溫焙炒物理壓榨保留營養，以純素優質油品支持低碳蔬食。

常見問答 (FAQ)

大籽苦茶油適合什麼樣的料理方式？
大籽苦茶油的發煙點高達 220℃，油質穩定，適合高溫料理，如煎魚、炒菜、油炸等，不易起油煙。因為苦茶油風味清香，也適合涼拌或拌飯拌麵。
瓶底出現沈澱物是正常的嗎？
是的，這是正常的物理現象。因為苦茶油採用物理壓榨工法，靜置一段時間後可能會出現些許沈澱物或呈現雲霧狀。此為屬自然現象，品質無虞，請安心食用。
大籽苦茶油跟小籽苦茶油有什麼差別？
兩者皆為優質好油。一般而言，小籽苦茶油（珍珠籽）產量稀少，風味較為溫潤，常被推薦用於生飲；大籽苦茶油產量相對穩定，風味香醇，具高發煙點特性，適合作為家庭烹飪主力用油。
原料雖是進口，但品質如何確保？
里仁與廠商堅持嚴格把關，採取「產地＋台灣」的雙重檢驗機制。由廠商親赴產地，設立檢驗中心進行即時檢測。原料運抵台灣後，再進行第二次檢驗，確認符合 SGS 檢驗標準。

送貨及付款方式

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